Финский рождественский яблочный пирог

Масло растопить, смешать с сахарным песком, растереть чтобы сахар растаял.

Затем добавить поочередно, каждый раз перемешивая до однородного состояния, яйцо, сливки, разрыхлитель и муку, хорошо вымесить.

В смазанную маслом форму выложить тесто, равномерно распределив.

На тесто выложить дольки яблока и посыпать измельченным миндалем, запекать в духовке при температуре 200’С 15 минут.

Готовим второй слой: смешать до однородного состояния яйцо, сахар, ванильный сахар, сливки, залить смесью пирог.

Продолжить запекать в духовке при температуре 180’С примерно 25 минут или до готовности.

Подать посыпав сахарной пудрой, можно с ванильным соусом или мороженым.

Приятного чаепития 😋