Овощи гриль со стейком из свинины

Name: Овощи гриль со стейком из свинины
Ingredients: стейков из свинины; морковь; болгарский перец; лук; брокколи; помидоров черри; кабачка; баклажана; оливковое масло; зелень; Маринад для мяса; свежемолотый черный перец; чили; соль; Соус для овощей; соль; орегано; чеснока; оливкового масла; бальзамического уксуса; яблочного уксуса; меда; сока лимона; молотый перец чили; сардина в томатном соусе; лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#новогоднеегорячее И снова муж радует меня новым блюдом😍 #овощигриль #стейк

Ингредиенты

стейков из свинины 5

морковь 1

болгарский перец 1

лук 1

брокколи небольшой кочан

помидоров черри 8

кабачка 1/2

баклажана 1/2

оливковое масло

зелень

Маринад для мяса

свежемолотый черный перец

чили

соль

Соус для овощей

соль

орегано

чеснока 4 зубчика

оливкового масла 3 ст л

бальзамического уксуса 1,5 ст л

яблочного уксуса 100 гр

меда 3 ст л

сока лимона 1 ст л

молотый перец чили 1/4 ч л

сардина в томатном соусе по вкусу

лука 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок, лук и баклажан режем кольцами, морковь брусочками, черри режем пополам, перец дольками. Брокколи разбираем на соцветия. Делаем соус для овощей. Для этого смешиваем все ингредиенты в измельчителе. Перемешиваем все овощи, заправляем 1 ст л нашего соуса, снова перемешиваем. Оставшийся соус убираем в холодильник. Его можно использовать для других блюд.

Мясо моем. Солим, добавляем черный и чили перец. Оставляем отдохнуть 30 минут.

Пока можно обжарить овощи. Обжариваем на оливковом масле. Сначала выкладываем морковь и лук, жарим до полу готовности. Добавляем кабачок, баклажан и болгарский перец, жарим до полуготовности кабачка. Последними выкладываем помидоры и брокколи, обжариваем до готовности.