Трайфл с карамелизованной грушей

Бисквит нарезать кубиками. Отставить в сторону

Груши очистить от кожуры и сердцевины. Порезать крупными кубиками.

Сахар и воду нагреваем на сковороде. Помешивая, ждем пока растворится сахар. Добавить груши.

Когда жидкость немного выкипит, добавить масло.

Груши становятся мягче, добавляем вино и выпариваем жидкость. Отставляем, чтобы немного остыли.

Взбиваем сливки до твердых пиков, постепенно добавляя пудру.

Теперь ставим рядом все ингредиенты. Сливки можно переложить в кондитерский мешок и взять красивую насадку, а можно просто выкладывать ложечкой.

Берем посуду (бокалы, стаканчики, креманки). Кладем часть бисквита, далее груши и сливки. И ещё раз повторяем слои.

Сверху через ситечко посыпаем немного корицей. Ваш десерт готов. Кушайте с удовольствием.