Борщ с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор пани Катарина
#застолье #фоторецепт #первыеблюда
Ингредиенты
- капусты 1/2 небольшого кочана
- морковь 1 шт
- репчатый лук 1 шт
- средние свеклы 2 шт
- черешок сельдерея 1
- помидор 1 шт
- фарш мясной 300-350 гр
- Соль, молотый черный перец
- чеснок,перец горошком
- лавровый лист
- Кабачок маленький
- уксус 1-1.5 ст л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Из фарша делаем фрикадельки, Кипятим в кастрюле воду и закидываем их.
2
Шинкуем капусту. Как фрикадельки всплывут и вода начнет кипеть закидываем капусту.
3
Мелко режем лук, трем морковь и свеклу на крупной тёрке.
4
Обжарить лук до золотистого цвета,добавить морковь и свеклу слегка обжарить,добавить 1половник бульона из кастрюли,убрать огонь до среднего и тушить до готовности свеклы.
5
Режем сельдерей и добавляем его в кастрюлю.
6
Режем кабачок кубиком и отправляем в кастрюлю.
7
Когда начнет чуть закипать отправляем туда помидор,порезанный небольшими кубиками. Варим до готовности кабачка на среднем огне.
8
Добавляем свекольно-морковную составляющую,перемешиваем. Добавляем соль, приправу,1-1.5 ст л уксус. Пробуем,если нужно добавить сахар (все зависит от свеклы и моркови), чесночный порошок. Можно добавить зелень.Доводим до готовности 15мин на медленном огне под крышкой. Подаём со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!