Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ домашний

Name: Борщ домашний
Yield: 2
Ingredients: Шей индейки; Капуста; Среднего размера свекла; Средних картофелин; Кабачок; Морковь; Соль,перец горошком; Лавровый; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор пани Катарина

У каждой хозяйки борщ свой и спорить о том какой из них правильный не стоит ,просто...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шей индейки 500 г
Капуста 400 г
Среднего размера свекла 2 шт.
Средних картофелин 4-5
Кабачок 100-150 г
Морковь 1 шт.
Соль,перец горошком
Лавровый 1 лист.
Уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим из шей бульон.

Шинкуем капусту,режем мелко картофель,трем морковку,кабачок мелким кубиком.

Свеклу трем на мелкой тёрке и посыпаем перцем с лимоном (можно молотым черным перцем и чуть лимонного сока)

Вытаскиваем шей,пусть остывают. В кипящий бульон кидаем морковку и капусту.даем опять закипеть.

Добавляем картофель,даём закипеть и кидаем кабачок (у меня заморозка я ее не от таиваю)

Как картофель будет почти готов закладываем свеклу.

Добавляем соль,перец горошком и лавровый лист. Если есть то можно добавить зелень,хорошо подходит сельдерей. Доводим до готовности, за несколько минут до окончания добавить уксус (1ст л,дальше по вкусу,можно чуть больше). В конце прибавляю огонь и довожу до кипения,выключаю.

Даём постоять чуть-чуть и можно подавать со сметаной и чесноком. Приятного аппетита 😊

Если вдруг вы добавили много уксуса можно спасти положение добавив сахар.🤗

...