Плов из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
#застолье
Ингредиенты
- лопатка баранья (примерно килограмма на2) 1
- лук репчатый 5-6 шт.
- морковь 3-4 шт.
- приправы для плова 1 ст.л.
- курага 100 гр.
- барбарис 2 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Промыть, обсушить мясо. Срезать жирок, мясо порезать на куски.
2
Лук крупно порезать, морковь потереть (или порезать) длинными полосками.
3
Кастрюлю (лучше брать с толстым дном) разогреть и растопить обрезанный жир.
4
Обжарить лук.
5
Добавить баранину, обжарить, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 30.
6
Добавить морковь, курагу, специи, накрыть крышкой и тушить часа 1,5.
7
Достать мясо, отделить от костей, отправить обратно в кастрюлю.
8
Высыпать рис, долить воды так, чтобы прикрыть содержимое кастрюли, посолить, накрыть крышкой, тушить до готовности риса (примерно 20-30 минут).
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821964
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!