Русская кухня Вареники

Ленивые вареники

Name: Ленивые вареники
Ingredients: творог; яйца куриные; мука; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#застолье

Ингредиенты

творог 200 гр

яйца куриные 2 шт

мука 5 ст.л

соль 2 щепотки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Жирность творога не указываю, т. к. у меня творог самодельный. Творог размять. Добавить яйца. Хорошо перемешать до пастообразного состояния. Добавить соль. Можно сделать сладкие, добавив сахар и ванилин. Всыпать муку. Хорошо перемешать. Мукой не увлекайтесь, иначе испортите вкус вареников. Они получатся мучного вкуса. Тесто должно быть липким, по консистенции, как густая каша. Доску посыпать мукой. Из небольшой порции теста скатать колбаску. Порезать на сегменты.

Воду довести до кипения. Слегка подсолить. Опустить туда вареники. Перемешать. Дать закипеть. Варить в течение 1 минуты. Подавать по желанию со сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!!!