1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора Пучина 🏃♂️
#застолье #остаткисладки
Овощи и грибы для рагу каждый раз можно подбирать новые по...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
86
0 %
6 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
11 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Свинина не жирная (можно и без неё, но мои любят с мясом, по наварастей)) 400 г
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Лук 1-2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Грибы (в этот раз опята) 300 г
- Болгарский перец красный 1 шт.
- Чеснок, соль, имбирь, зелень по вкусу
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
В казан наливаем немного масла, обжариваем кусочки мяса 7 мин., затем добавляем порезанный кубиком лук, морковь натереть на крупной тёрке, баклажаны порезанные кубиком, болгарский перец порезать кубиком, помидор порезать кубиком, добавляем грибы.Незабываем перемешивать ингредиенты при каждом добавлении в кастрюлю.
2
Накрываем крышкой и даём потушиться, чтобы овощи дали свой сок. В это время картошку режем вдоль на 4 части и затем на кубики, таким образом картошка будет не крупная и быстро свариться. Добавляем картофель в овощи, если соку не достаточно от овощей то добавьте немного воды, но не покрывая картофель сверху водой, посолить, накрыть крышкой и оставить тушиться на 15 мин., затем перемешать, добавить имбирь, чеснок и зелень, тушим ещё 10 мин. На приготовление мы потратили 45 мин.)
Наш обед готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
