Жареная индейка

Замариновать индейку на сутки, пусть стоит в холодильнике. В принципе я думаю можно пожарить и сразу, я готовил, разницы не ощутил. После только как замаринуется, жарить на раст.масле, в общем уходит на крылья и стейки около 30 минут. Смотря какого размера стейки. А крылья жарятся долго, минут 40, перед тем, как начать жарить я их протыкаю вилкой в нескольких местах. Жарить под крышкой, переворачивайте иногда чтобы не сгорели. Вот и все. Приятного аппетита)