Колдуны

Name: Колдуны
Yield: 12 шт
Ingredients: Картофеля; яйца; соль перец; Муки; Готовый фарш; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Субботина

После посещения родственников в Витебске рецептов добавилось в семейной копилке

50 мин.

12 шт

Ингредиенты

Картофеля 1 кг.

яйца 3

соль перец

Муки 3 ст. л.

Готовый фарш

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала подготовить любой фарш (мясо, лук, чеснок). Начистить и натереть на мелкой тёрке картофель. Отжать сок и отставить для оседания крахмала. В выжатую массу вмешать соль, молотый перец, яйца, Муку. Вылить отжатый сок быстренько (сок не нужен) чтоб крахмал на дне остался.

Крахмал соединить с основной массой, перемешать. Дальше лепим колдуны. На ладошке распределяем небольшую массу тёртой картохи и в середину столовую ложку фарша. Залепить чтоб фарш оказался внутри. Жарить на масле с двух сторон.

...