Бабушкины голубцы

Фарш перемешать с мелко нарезанным луком и промытым рисом(я рис не варю).

Чтобы капустные листы хорошо отходили,я ложу капусту в кипящую воду,на 2-3 минуты,переворачиваю,т.к капуста не вся в воде,потом капустные листы легко отходят и не рвутся.

Теперь формируем голубцы,на лист ложу фарш, заворачиваю,чтоб фарш был полностью спрятан. Заливаем голубцы водой и ставим на средний огонь.

Теперь приготовим зажарку. Режем лук, морковь и перец. Поджариваем на растительном масле,в конце добавить томат. Выкладываем всё к нашим голубцам.

Голубцы варим на среднем огне час,полтора,пока не сварится фарш с рисом. Можно подавать вместе со сметаной. Приятного аппетита!