Нежнейшие голубцы 🥬

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Параллельно сварить рис до готовности и охладить его. Смешать фарш с рисом и поджаренным луком, солью и перцем, также можно добавить зелень. У капусты отрезать часть (примерно 5 см от основания). Разобрать на листья и опустить их в кипящую воду на 5 минут, а затем аккуратно срезать жилку.

На середину листа выложить немного фарша и завернуть голубец. Слегка обжарить голубцы на сковороде и переложить их в сотейник или кастрюлю. В сковородку, где жарились голубцы, влить стакан воды, добавить сметану, томатную пасту и муку. Помешивая, довести до кипения, посолить и залить этим соусом голубцы. Поставить их на небольшой огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита! ❤️