Сыр на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария 🌳
Ингредиенты
- Кефир 1 л
- Молоко 1 л
- Яйцо 6 шт
- Соль 4 с.л
- Чеснок 1 зубчик
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
2
Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
3
Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и выдавить зубчик чеснока.
Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4
Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся сыр прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт,я поставила в холодильник на ночь.
5
Утром можно уже есть,приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!