Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный пирог с корицей и орехами

Name: Яблочный пирог с корицей и орехами
Yield: 2
Ingredients: Муки 2 стакана граненых(до верха); Мягкого сливочного масла; Сахара; Коньяка (+40 мл по желанию); Яйцо; Яблок; Лимон (сок и цедра); Ядра грецких орехов; Молотой корицы; Ванильного сахара 1 пакетик (10 г); Абрикосового джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Пирог приготовлен по рецепту журнала Бурда Мода 1987г. Немного изменила количество...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 2 стакана граненых(до верха)
Мягкого сливочного масла 150 г
Сахара 1/2 стак.
Коньяка (+40 мл по желанию) 1 ст. л.
Яйцо 1
Яблок 600-700 г
Лимон (сок и цедра) 1
Ядра грецких орехов 30 шт.
Молотой корицы 1 ч. л.
Ванильного сахара 1 пакетик (10 г)
Абрикосового джема 1/3 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста просеять в миску муку, добавить к ней сахар, яйцо, мягкое масло и столовую ложку коньяка. Всё хорошо перемешать и замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на полтора-два часа.

Ядра орехов измельчить, добавить натёртую на мелкой тёрке цедру лимона, ванильный сахар, корицу и перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и серединки,порезать дольками, выдавить сок лимона и перемешать.

Достать тесто из холодильника, раскатать в блин, перенести в смазанную маслом форму, лучше квадратную или прямоугольную (у меня квадратная форма со стороной 25см). Равномерно распределить тесто по форме руками, сделав небольшие бортики и часто наколоть вилкой.

На дно равномерно высыпать ореховую смесь, сверху рядами выложить яблоки. Выпекать в разогретой предварительно до 200°С духовке 35-40 минут.(Ориентируйтесь на свою духовку!)

Готовому пирогу дать немного остыть и смазать с помощью кисточки абрикосовым джемом. Для подачи (по желанию) в половнике нагреть 40 мл коньяка (не кипятить!), поджечь и облить пирог.

Приятного аппетита!

...