Вареники с картошкой и жареным луком

Name: Вареники с картошкой и жареным луком
Ingredients: яйца; холодной воды; соль; раст масла; мука; картофеля; крупные луковицы; раст масла для обжарки лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор edim.doma777

Вареники -это всегда вкусно и полезно, особенно домашние. Их можно готовить с любой...

Ингредиенты

яйца 2

холодной воды 1 ст

соль

раст масла 1-2 ст л

мука

картофеля 1 кг

крупные луковицы 2-3

раст масла для обжарки лука 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с солью, добавить растительное и воду. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть не сильно крутым и эластичным. Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Картофель почистить, порезать и отварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять в пюре. Можно добавить свежей укропом и черный перчик. Дать картофелю остыть.

Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки. На каждый кружочек выложить ложку картофельного пюре и сформировать вареники.

Отварить вареники в кипящей воде в течение 5-7 минут.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в масле. Готовые вареники посыпать жареным луком. Подавать вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

...