Насыпной пирог

Для начала смешаем в миске все сухие ингредиенты : муку, манку, сахар, разрыхлитель и всё тщательно перемешаем венчиком до однородности.

Для начинки в другой миске соединим творог, сахар, ванилин и яйца, хорошо пробьем блендером до однородной массы.

Яблоки очистим и натрем на крупной тёрке, сбрызнем лимонным соком. Подготовим форму(у меня разъёмная d22 cм), дно застелем пергаментной бумагой и смажем дно и бока раст. или сливочным маслом.

Затем на дно высыпаем примерно 1/4 часть так называемого теста из сухих ингредиентов, разравниваем и поверх него выкладываем примерно половину творожной начинки, всё хорошо разровняем лопаточкой.

Затем снова сухую часть теста (примерно 1/4 часть) и на него натертые яблоки.

Далее повторяем - сухое тесто и оставшийся творог.

На творг высыпаем последнее сухое тесто и разравниваем.

Подогреем молоко или сливки и горячим выливаем на пирог, вилочкой проткнем по пирогу, чтобы большая часть молока впиталась.

Ставим в заранее разогретую духовку 180 градусов примерно на 1 час, смотрите по своей духовке.

Готовом пирогу дадим остыть, пройдёмся ножом по краю и вынимаем, получается очень вкусный и сытный пирог. Попробуйте приготовить!