Булочки «Ананас»🍍

Ингредиенты

• Тесто:
• Муки 450 г
• Дрожжей сухих 2 ч. л.
• Ванильный сахар 1 пак.
• Сахар 50 г
• Соль 1 щеп.
• Молоко тёплое 250 мл
• Масло сливочное комнатной температуры 60 г
• Яйцо 1 шт.
• Начинка:
• Масло сливочное 30 г
• Мука 1,5 ст. л.
• Ананасы кусочками 200 гр (мелко нарезать)
• Апельсиновый сок 200 мл
• Цедра 1 апельсина
• Сахар 4 ст. л.
• Соль 1 щеп.
• Крем 1 вариант
• Сахарной пудры 150 г
• Сливочного сыра (у меня маскарпоне) 200 г
• Сливочного масла 30 г
• Можно добавить сливки немного или молоко
• Крем - Глазурь:
• Сливки 10% - 4 ст. л. (можно взять молоко)
• Сахарная пудра 150 г
• Ваниль