Булочки "Розочки"с яблоками и соком апельсина 🍎🍏🍊

Делаем тесто. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем.

Далее добавляем яйцо, вливаем молоко, растительное масло. Замешиваем и ставим в тёплое место на 1 час или до увеличения объёма в 2 раза.

Для начинки яблоки моем, чистим, убираем сердцевину и нарезаем некрупными кубиками.

Апельсин моем. С его половины мелкой тёркой натираем цедру и выжимаем сок в чашку.

Кусочек масла растапливаем на сковороде, добавляем цедру и сок апельсина, всыпаем сахар и перемешиваем, пока не раствориться сахар.

В получившуюся жидкость добавляем яблоки и выпариваем их около 20 мин. В конце сыпем корицу и перемешиваем.

Поднявшееся тесто делим на 9 частей, каждую часть раскатываем в круг.

В центр круга кладём начинку(по 2 ч.л.).

Делаем 4 надреза через каждые 90 градусов.

Каждую четверть лепёшки заворачиваем вокруг начинки так,чтобы получилась роза.

Роза🌹

Смазываем каждую розу взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой до 180 гр.C.духовку ~25 мин. Готовые булочки можно присыпать сахарной пудрой.