Очень нежный, сочный, вкусный и простой пирог с яблоками

Name: Очень нежный, сочный, вкусный и простой пирог с яблоками
Ingredients: Яблоки 700 г; Сахар 150 г; Яйца 2 шт; Мука 75 г; Лимонный сок 1 ст. л.; Сода 1/2 ч. л.; Сливочное масло 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#валентинки Такой вкусный и тает во рту.

Ингредиенты

Яблоки 700 г

Сахар 150 г

Яйца 2 шт

Мука 75 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Сода 1/2 ч. л.

Сливочное масло 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять, смешать с маслом, яичными желтками, содой и 50 г сахара. Замесить тесто, разделить на две не ровные части. Большую часть положить в холодильник, а меньшую в морозилку.

Яблоки промыть, удалить коробочку с семечками. Если кожица жесткая, то и ее нужно очистить. Яблоки натереть. Выложить в кастрюлю и добавить 50 г сахара. Поставить на огонь и проварить да полного удаления влаги. Добавить лимонный сок. Перемешать.

Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Форму смазать маслом, выложить тесто из холодильника, разровнять. Выложить яблоки, разровнять. Натереть половину теста из морозилки. Выложить белки и сверху оставшееся тесто натереть.

Выпекать до готовности при температуре 190 градусов. Когда пирог будет готов, оставить до остывания в духовке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

...