Ленивая ачма

Name: Ленивая ачма
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Тонкий лаваш; Масло сливочное; Кефир; Яйца; Сыр сулугуни; Творог; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Тамме

1ч.

5-6 порций

Ингредиенты

Тонкий лаваш 4-5 шт
Масло сливочное 100 гр
Кефир 500 мл
Яйца 4 шт
Сыр сулугуни 500 гр
Творог 500 гр
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.

Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).

Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.

Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.

Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.

Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

...