Курочка Пико де Галло

Name: Курочка Пико де Галло
Yield: 2 порции
Ingredients: Для соуса Пико де Галло; нарезанного кубиками манго; нарезанного фиолетового лука; нарезанного кубиками огурца; нарезанного кубиками помидора; яблочного чили джема или мангового чили; кориандра; оливкового масла; лимонного сока; соли и перца; Для глазури:; сливочного масла; измельченного чеснока; лимонного сока; молотого красного сладкого перца; мёда; дижонской горчицы; Для гриль-мяса:; растительного масла; чистых куриных грудки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Macarosha

Наш любимый рецепт, куриная грудка получается нежной и...

1,5 часа

2 порции

Ингредиенты

Для соуса Пико де Галло
нарезанного кубиками манго 1/2 чашки
нарезанного фиолетового лука 1/4 стакана
нарезанного кубиками огурца 1/2 чашки
нарезанного кубиками помидора 1/2 чашки
яблочного чили джема или мангового чили 1/2 чашки
кориандра 1/4 стакана
оливкового масла 2 столовые ложки
лимонного сока 2 столовые ложки
соли и перца Щепотка
Для глазури:
сливочного масла 2 столовые ложки
измельченного чеснока 2 зубчика
лимонного сока 1/4 стакана
молотого красного сладкого перца 1/4 стакана
мёда 1 чашка
дижонской горчицы 1 столовая ложка
Для гриль-мяса:
растительного масла 2 столовые ложки
чистых куриных грудки 2
сливочного масла 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для пико де галло: смешайте манго с фиолетовым луком, огурцом, помидорами, яблочным чили, кинзой, оливковым маслом и лимонным соком. Приправить солью и перцем.

Для глазури: Нагрейте кастрюлю на среднем огне с маслом и приготовьте чеснок.Добавить лимонный сок, мед, молотый перец и горчицу. Приправить солью и перцем и варить до готовности.

Нагрейте сковороду гриль на среднем огне с растительным и сливочным маслами, приправьте курицу и закройте куриную грудку до золотисто-коричневого цвета. Добавьте глазурь и постоянно смазывайте курицу во время приготовления.