Как сварить ЩИ из свежей капусты/How to cook cabbage soup from fresh cabbage
Рецепт с фото пошаговый
Автор На кухне у Сержа
Привет, сегодня приготовлю простой, дешевый, быстрый, рецепт/ ЩИ со свежей...
Ингредиенты
- Капуста свежая 200 гр
- Бульон 2.5 л
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Луковица 1 шт
- Томатная паста 3-4 ст.л
- Оливковое масло 3-4 ст.л
- Зелень
- Соль, перец, сельдерей по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для начала сварим бульон из любого мяса, в моём случае - это курица.
2
Очистим и натрём на крупной тёрке морковку, а луковицу порежем кубиками.
3
Капусту нашинкую, картофель нарежу кубиками.
4
Вы можете нарезать на своё усмотрение, как вам больше нравится.
5
На сковороду наливаем оливковое масло, высыпаем лук и морковь, добавляем бульон и пассеруем до мягкости овощей.
6
Затем, добавляем 3 ст. л. томатной пасты, можете так-же использовать свежие помидоры. Всё перемешиваем и готовим ещё 5 минут.
7
Наш бульон готов, достаём мясо и даём ему остыть. Мы добавили в бульон капусту и картофель, варим до полу готовности овощей.
8
Затем добавляем пассеровынные овощи, варим еще 7-10 минут. Пробуем на соль, если нужно, добавляем по желанию и вкусу. Добавляем мясо, предварительно разобрав его от косточек.
9
Пришло время специй и зелени.
Вот наши ЩИ готовы.
Всем приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
