Фетучини с грибами и ветчиной

Отвариваем фетучини в подсоленной воде, слегка не доваривая(Аль-Денте) и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавляем немного сливочного масла, чтобы не слиплось.

Готовим соус: Обжариваем 1 ст.л.муки до золотистого цвета, добавляем сливки 20% жирности, 200 мл. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Обжариваем грибочки, не очень мелко порезанные и ветчину. Добавляем прованские травы.

Смешиваем грибы и ветчину со сливками.

На порционное блюдо выкладываем фетучини, сверху заправляем соусом, посыпаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!!!