2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сырный пирог с красной рыбой и брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина
Вкусный закусочный пирог, отлично подавать как в теплом, так и в холодном виде....
Ингредиенты
- Для теста
- яйца 2
- твердого сыра 30 гр
- растопленного сливочного масла 100 гр
- муки 150-200 гр
- соли щепотка
- Для начинки
- брокколи 300 гр
- красной рыбы (сырой) 300 гр
- яйца 2
- сметаны 100 гр
- молока 50 мл
- сыра 50 гр
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Приготовить тесто: смешать яйца, натертый сыр, щепотку соли, остывшее растопленное сливочное масло и муку. Муку добавлять постепенно, пока тесто не превратится в гладкий упругий шар.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник, пока готовится начинка.
2
Брокколи (замороженных или сырых) окунуть на 2 минуты в кипяток, отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Дать стечь и разрезать каждое соцветие пополам.
3
Рыбу отделить от кожи и костей. Нарезать средними кусочками, немного посолить и поперчить.
4
Яйца взбить со сметаной и молоком, добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Добавить перец, соль и тщательно перемешать.
5
Тесто достать, положить в застеленную пергаментом форму для выпечки и аккуратно, пальцами распределить его по дну и бокам, формируя бортики. Наколоть вилкой.
6
Разложить по тесту брокколи и рыбу, залить яичной смесью.
7
Выпекать в разогретой духовке примерно 35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
