Пироги слоистые с сыром

Отделить яичный желток в отдельную мисочку.

Соединяем яичный белок, теплое молоко, соль, сахар, дрожжи, растительное масло, добавляем просеянную муку в 2-3 приема и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте для подъема на 30 минут.

Тем временем приготовим начинку. Для этого растопим сливочное масло, а сыр натрем на крупной терке.

Делим тесто на три равные части.

Каждую часть раскатываем в пласт, смазываем сливочным маслом и посыпаем сыром.

Затем скатываем рулончик, сворачиваем в улиточку и придавливаем.

Выкладываем на противень и оставляем отдохнуть на 10-15 минут.

Смешиваем желток с одной чайной ложкой молока и аккуратно смазываем поверхность каждого пирога, посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую духовку на 25-30 мину. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые пироги достаем и сразу смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!