Фаршированные шампиньоны

У шампиньонов отделяем ножки от шляпок. Ножки режем мелко. Хлеб измельчаем в блендере.

Чеснок чистим. Растапливаем масло и около 2 мин обжариваем чеснок для аромата. Чеснок из масла убираем. Добавляем грибы нарезанные обжариваем 15 мин. Добавляем соль,специи по вкусу. Высыпаем измельченный хлеб и обжариваем 5 мин.

Сыр трем на терке. 2/3 части добавляем в остывшую начинку и перемешиваем.

Начиняем шляпки начинкой. Выкладываем на пергамент смазанный и запекаем в духовке 15-20 мин при 200°. После этого посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку на 5 мин.