Пицца четыре сыра

Name: Пицца четыре сыра
Ingredients: Тесто; 🍕Вода; муки (у меня ушло грамм 200;; сахара; соли; быстродействующих дрожжей; оливкового масла; Соус; сливок 20%; сливочного масла; муки; чеснока; Соль; Начинка; Любые виды сыра (у меня сулугуни, российский, гауда и творог 😁 ( по грамм сто, кто сколько любит); Соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мадина

#Пицца #Пиццачетыресыра #Сырнаяпицца

Ингредиенты

Тесто

🍕Вода 125 мл

муки (у меня ушло грамм 200; 250 грамм

сахара 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

быстродействующих дрожжей 1 ч.л.

оливкового масла 2 ст.л.

Соус

сливок 20% 1 стакан

сливочного масла 1 ст.л.

муки 1 ст.л.

чеснока 1 зубчик

Соль

Начинка

Любые виды сыра (у меня сулугуни, российский, гауда и творог 😁 ( по грамм сто, кто сколько любит)

Соль

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В Тёплую воду добавить сахар и размешать, в миске простить муку, добавить дрожжи и соль, замесить мягкое,гладкое тесто, минуты 4. В конце замеса добавьте немного оливкового масла и домесите. Оставьте подниматься тесто примерно на час, пока не поднимется минимум в два раза, далее обминаем и оставляем ещё на минут 20.

Готовим соус, лучше в сотейнике с венчиком, а не как я в сковороде )). Растапливаем масло и смешиваем с мукой, мешая добавляем сливки и варим до загустения, солим по вкусу. В конце добавляем чеснок давленный. В отдельной миске трём все виды сыра и смешиваем, солим по вкусу. Тесто раскатывает в тонкий пласт, желательно очень тонкий.

Смазываем соусом основу. Нагреваем духовку на 200 градусов и запекаем основу минут 5. Проводим данную схему для хрустящей корочки. Достаём, посыпаем часть начинки, убавляем до 180 градусов и запекаем ещё минут 15-20. В конце добавляем оставшуюся начинку и посыпаем укропом, отправляем в духовку пока сыр полностью не расплавится. Приятного аппетита 💕

...