Выпечка Пирог

Постный пирог с клюквой

Name: Постный пирог с клюквой
Yield: 12 порции
Ingredients: сахара; апельсинового сока; растительного масла; муки; яблочного уксуса; соды; воды; клюквы; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень нежный и "пушистый" пирог, сладость которого оттеняет кислинка клюквы. #выпечка...

55-60 минут

12 порции

Ингредиенты

сахара 150 г

апельсинового сока 150 мл

растительного масла 70 мл

муки 220 г

яблочного уксуса 30 мл

соды 1 ч л

воды 2 ст л

клюквы 150 г

кукурузного крахмала 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее промыть и просушить свежую клюкву. Если ягоды замороженные, то их размораживать не надо. Смешать масло, сахар и сок. Размешивать до растворения сахара. Ввести муку. Перемешать до однородности. Добавить в тесто уксус. Перемешать. Развести соду в воде и перемешать с тестом. Тесто сразу начнёт пузыриться. Перемешать клюкву с крахмалом. Много крахмала не надо. Мне пришлось смахивать лишний крахмал с ягод на готовом пироге.

Выложить тесто в смазанную форму. Сверху равномерно разложить ягоды. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до сухой лучинки. Тесто очень нежное. Прежде чем вынимать пирог из формы, слегка остудите его.