Картофель по-деревенски

У меня был молодой картофель, я его очень хорошо помыла губкой и вместе с кожурой нарезала на дольки. Можно использовать и старый картофель, только его лучше почистить.

Перекладываем картофель в глубокую миску, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем, чтобы оливковое масло обволакивало каждый ломтик. Солим.

Есть специальная приправа для картофеля, можно ее использовать. Если ее у вас нет под рукой, просто делаем микс из любимых приправ. Я взяла свои любимые травы, сладкую паприку. Чеснок можно использовать свежий для более яркого аромата. У меня он закончился, я использовала гранулированный.

Все быстро перемешиваем., перекладываем срезом вверх на противень, застеленный пекарской бумагой. Делаем быстро, потому что если картофель пустит сок, хрустящего и вкусного картофеля не получится. Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Время запекания зависит от вашей духовки и размера ломтиков. Смотрите по готовности. Приятного аппетита!😉