Печенье "Гусиные лапки"

В миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель.

В другой тарелке блендером смешиваем творог, размягченное сливочное масло, яйцо и ванилин. Добавляем сюда нашу сухую смесь из п. 1 и замешиваем тесто. Оно идеально и не липнет к рукам. Накрываем полотенцем или плёнкой и даём постоять 15-20 минут.

Теперь делим на 2 части. Раскатываем тонко, не толще 2 мм. Делаем кружочки, диаметром 8 см. Теперь в блюдце насыпаем сахар и начинаем обмакивать наши "лапки". Сначала кружок. Складываем пополам, снова в сахар и ещё раз складываем и в сахар.

Теперь делаем 2 надреза и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать в разогретой духовке. 200 градусов 20 минут. Печенье готово. Приятного аппетита.