Пирог с тыквой

Размягченное масло добавляем муку и аккуратно перетираем. Затем добавляем соль, яйцо, перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и замешиваем тесто. Как тесто готово, убираем его в целлофан, а затем в холодильник на 30-60 минут.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Лук, мясо и тыкву нарезаем мелко квадратиками (курдючный жир также). Добавляем нарезанные ингредиенты к мясу, заправляем солью и перцем. Перемешиваем и начинка готова.

Достаем тесто и делим его на 2 части (маленькую и большую часть). Раскатываем оба в круг. В форму диаметром 24 см выкладываем сначала большую часть, сверху выкладываем начинку и закрываем меньшей частью теста(из маленькой части теста, можно вырезать красивые фигурку и украсить пирог) я поверх пирога выложила сыр кусочками.

Выпекаем в разогретой духовке (режим вверх-низ) до 180 градусов 30-40 минут (время может отличаться, в зависимости от вашей духовки). Приятного Аппетита!