Выпечка Пирог

Пирог с тыквой

Name: Пирог с тыквой
Yield: 5 порций
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Молоко; Яйцо; Соль; Начинка; Тыква; Мясо; Лук; Курдючный жир по желанию; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#оставайсядома

1.30 минут

5 порций

Ингредиенты

Мука 400-450 г

Сливочное масло 150 г

Молоко 4 ст. л.

Яйцо 1 шт

Соль 1 ч л

Начинка

Тыква 300 г

Мясо 200 г

Лук 2 шт

Курдючный жир по желанию

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размягченное масло добавляем муку и аккуратно перетираем. Затем добавляем соль, яйцо, перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и замешиваем тесто. Как тесто готово, убираем его в целлофан, а затем в холодильник на 30-60 минут.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Лук, мясо и тыкву нарезаем мелко квадратиками (курдючный жир также). Добавляем нарезанные ингредиенты к мясу, заправляем солью и перцем. Перемешиваем и начинка готова.

Достаем тесто и делим его на 2 части (маленькую и большую часть). Раскатываем оба в круг. В форму диаметром 24 см выкладываем сначала большую часть, сверху выкладываем начинку и закрываем меньшей частью теста(из маленькой части теста, можно вырезать красивые фигурку и украсить пирог) я поверх пирога выложила сыр кусочками.

Выпекаем в разогретой духовке (режим вверх-низ) до 180 градусов 30-40 минут (время может отличаться, в зависимости от вашей духовки). Приятного Аппетита!