Пирог « топленое молоко»

Name: Пирог « топленое молоко»
Ingredients: Тесто; Молоко; Масло сливочное (маргарин); Дрожжи; Сахар; Соль; Мука; Яйца; Начинка; Сахар; Масло (маргарин); Заливка; Сливки (сметана + молоко)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

Самое главное в этом рецепте: форма должна быть с высокими бортиками.

Ингредиенты

Тесто

Молоко 100 мл

Масло сливочное (маргарин) 100 гр

Дрожжи 2 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Мука 200-300 гр

Яйца 2 шт

Начинка

Сахар 100 гр

Масло (маргарин) 100 гр

Заливка

Сливки (сметана + молоко) 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавить 1 ст л сахара, дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить на 10-15 мин, далее добавляем остальные ингредиенты для теста и замешиваем не очень крутое тесто. Оставляем на 40-50 мин.

Делаем начинку. Масло перетереть с сахаром в крошку и убрать в холодильник. Для заливки я смешала 1,5 ст л сметаны и 50 мл молока.

Форму смазать маслом и распределить тесто ровным слоем. Дать подойти 20 мин. Пальцы рук смочить маслом и сделать углубления в пироге, часто. Засыпать начинку и отправить в духовку при 180’С на 20 мин. Затем залить заливкой и выпекать ещё 10 мин.

Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

...