Чанахи без мяса 🌶

Name: Чанахи без мяса 🌶
Ingredients: баклажан; картофелины; Фасоли; болгарский перец; морковь; луковица; чеснока; Свежая зелень; хмели-сунели; томатов; аджики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дария

#ужин

Ингредиенты

баклажан 300 г

картофелины 4

Фасоли 100 г

болгарский перец 1

морковь 1

луковица 1

чеснока 4 зубчика

Свежая зелень

хмели-сунели 1 ч. ложка

томатов 150 г

аджики 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль заливаем водой и отвариваем до готовности. Картофель чистим, режем дольками и запекаем полчаса в духовке при 180 градусах. Баклажаны режем кубиками и засыпаем солью. Тем временем лук режем полукольцами, а морковь мелким кубиком и обжариваем до прозрачности лука.

Промываем баклажаны, перец режем кубиками и обжариваем до потемнения баклажанов.

Готовим соус, соединяем томаты, аджику, хмели-сунели, измельченный чеснок и зелень. Добавляем немного воды, примерно 100 мл. Солим. Прогреваем соус на сковороде пару минут.

Начинаем соединять наши ингредиенты. В горшочки выкладываем баклажаны с перцем. Сверху картофель. Немного солим. Выкладываем морковь с луком, сверху фасоль. Равномерно поливаем соусом. Сверху выкладываем кусочки помидоров для красоты. Запекаем при 220 градусах около 40 минут. Приятного аппетита!