Детское питание. Суп со звездочками (или любыми фигурными мелкими макаронами) и фрикадельками

Кастрюлю с водой 1,5 литра ставим на плиту, пока закипает вода делаем фрикадельки. Фарш слегка посолить, половину луковицы (можно и без лука) мелко нарезать, добавить к фаршу, хорошо перемешать, фарш отбить и скатать маленькие шарики (такие чтобы ребёнок смог скушать, я беру чайную ложку фарша).

В закипевшую воду поместить фрикадельки, довести до кипения, снять пену, огонь средний.

Картофель, морковь почистить. Картофель нарезать мелкими кубиками отправить в кастрюлю. Морковь потереть на терке (можно сварить целую морковь и потом потереть на терке) и оправляем в суп. Варим минут 10-15 (Иногда я делаю легкий супчик без картофеля). Добавляем макароны звёздочки (буквы, животные, и др.фигурки), варим помешивая минут 5, чтобы макароны не прилипли к дну кастрюли.

Переводим на самый маленький огонь, варим до готовности картофеля и макарон. Иногда добавляю для разнообразия 2 ст. ложки сливочного сыра. В самом конце, жду пока раствориться и выключаю плиту. Если дети любят зелень-можно добавить в конце готовки или прямо в тарелку мелко нарезанную зелень. Подаем супчик с любовью! Приятного аппетита!