Облепиховый чизкейк

Name: Облепиховый чизкейк
Ingredients: затяжное печенье; пастообразный творог 5%; сливочное масло; сахар-песок; сахарная пудра; ванилин; желатин; кипяток; Для облепихового слоя; облепиха замороженая или свежая; сахар-песок; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Сегодня у нас с мужем годовщина, решила сделать ему десертик в подарок Это мой первый...

Ингредиенты

затяжное печенье 4 шт

пастообразный творог 5% 60 грамм

сливочное масло 1 ч. л.

сахар-песок 1 ст. л.

сахарная пудра 1 ст. л.

ванилин 0,3 ч. л.

желатин 1 ч. л.

кипяток 200 мл

Для облепихового слоя

облепиха замороженая или свежая 100 грамм

сахар-песок 3 ст. л.

сахарная пудра 0,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье размолоть в крошку. Можно это сделать с помощью ступки, комбайна, блендера.. ну а я растолкла толкушкой для картофеля. Добавить к крошке растопленное в микроволновке сливочное масло, перемешать и утрамбовать в форму. У меня формы нет, я использовала кулинарное кольцо, дно которого сделала из фольги

Творог, сахар и пудру взбить блендером.

Желатин растворить в кипятке, остудить и 10 ч. л. желатиновой воды отправить в блендер к творожной массе, снова взбить.

Творожную массу выложить поверх печенья и убрать в холодильник на пару часов.

Облепиху хорошо промыть, залить горячей водой и поставить на огонь. Дать закипеть, убавить огонь до минимума и добавить сахар с пудрой, хорошо перемешать и дать покипеть 5-7 минут. Выключить и дать остыть.