Булочки с корицей Синнабон

Name: Булочки с корицей Синнабон
Ingredients: Для теста:; молока; муки; сахара; яйца; сухих дрожжей; соли; сливочного масла; Ваниль; Для начинки:; сливочного масла; корицы; сахара; Для помадки:; сливочного сыра у меня Филадельфия; сахарной пудры; сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#сладкоежка

Ингредиенты

Для теста:

молока 200 мл

муки ~450 грамм

сахара 100 грамм

яйца 2 шт

сухих дрожжей 7 грамм

соли Щепотка

сливочного масла 70 грамм

Ваниль

Для начинки:

сливочного масла 70 грамм

корицы 6 чайных ложек

сахара 1 стакан

Для помадки:

сливочного сыра у меня Филадельфия 200 грамм

сахарной пудры 200 грамм

сливок 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто готовим как обычное дрожжевое. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара, отставить в сторону. Яйца взбить с солью, добавить растопленное масло, соединить с дрожжами, добавлять частями просеянную муку, замесить тесто. Если оно липнет к рукам, подлейте растительного масла для вымешивания, муки больше не добавляйте. Оставляем подходить на 1 час.Затем обминаем и дадим ещё раз подойти.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем его мягким сливочным маслом, посыпаем корицей, смешанной с сахаром. Сворачиваем рулет. Нарезаем рулет на части и выкладываем наши булочки на противень, застреленный пергаментом. Духовку разогреваем до 180 градусов, даём булочкам подойти полчаса. Затем выпекаем 30 минут.

Готовим крем. Сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем миксером, получается нежнейший крем. Наносим его на ещё горячие булочки. Наши булочки - объедение. Приятного чаепития!