Булочки с корицей Синнабон

Тесто готовим как обычное дрожжевое. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара, отставить в сторону. Яйца взбить с солью, добавить растопленное масло, соединить с дрожжами, добавлять частями просеянную муку, замесить тесто. Если оно липнет к рукам, подлейте растительного масла для вымешивания, муки больше не добавляйте. Оставляем подходить на 1 час.Затем обминаем и дадим ещё раз подойти.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем его мягким сливочным маслом, посыпаем корицей, смешанной с сахаром. Сворачиваем рулет. Нарезаем рулет на части и выкладываем наши булочки на противень, застреленный пергаментом. Духовку разогреваем до 180 градусов, даём булочкам подойти полчаса. Затем выпекаем 30 минут.

Готовим крем. Сыр, сахарную пудру и сливки смешиваем миксером, получается нежнейший крем. Наносим его на ещё горячие булочки. Наши булочки - объедение. Приятного чаепития!