Шарики из брокколи

Name: Шарики из брокколи
Yield: ~16 шариков (зависит от размера)
Ingredients: Брокколи; Сыр чеддер или сливочный; панировочных сухарей; Лук репчатый; чеснока; Острый кетчуп; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina

Блюдо в готовке не скажу, что трудоемкое, но больше сил уходит на приготовление...

~16 шариков (зависит от размера)

Ингредиенты

Брокколи 300 гр
Сыр чеддер или сливочный 1-1,5 стакана
панировочных сухарей 1—1,5 стакана
Лук репчатый 2 пучка
чеснока 2 зубчика
Острый кетчуп
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Советую использовать капусту брокколи свежую, в кочане. Срезать верхушку и проварить в кипящей воде не больше 2 минут.

Порубить или перемолоть в миксере и выложить в миску.

Сыр натереть на мелкой терке, лук и чеснок мелко порубить. К брокколи добавить все ингредиенты, кроме яйца и кетчупа. Тщательно перемешать. От этого зависит насколько равномерно потом будет количество начинки в шариках.

Яйцо взбить и влить в смесь. Перемешать до однородности.

Добавить кетчуп. Если любите поострее, можете добавить побольше, а если нет, то примерно 2 -2,5 столовые ложки. Тщательно перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой. Скатать шарики, примерно с грецкий орех. Выложить на противень. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 мин. Приятного аппетита!

...