2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ramazan pidesi (Турецкий хлеб)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nənəxanım🇦🇿✈
#восточнаякухня
2 хлеба
3
Ингредиенты
- тёплого молока 1/2 стакана
- тёплой воды 1/2 стакана
- сухих дрожжей 1 ч. ложка
- сах. песка 1 ч. ложка
- оливкового масла 2 ст. ложки
- белок 1 шт
- муки 2,5 стакана
- Для смазывания:
- тёплая вода
- желток 1 шт
- мацони 1 ч. ложка
- оливкового масла 1 ч. ложка
- Кунжут для посыпки
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
В миску наливаем тёплое молоко и тёплую воду,насыпаем дрожжи и сах. песок, перемешиваем. Ждем 5 минут. Затем добавляем белок, масло. Потом муку и соль. Замешиваем мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляйте (мука у всех разная), замешиваем мягкое тесто. В маленький миске смешиваем желток, масло и мацони. Оставляем в тёплом месте, чтобы холодным на хлеб не намазывать. Тесто ставлю в отключенную микроволновку, закрываю пленкой и рядом ставлю стакан с кипятком. Ставим на 1 час.
2
Когда тесто подойдёт, расправляем на противне застеленном бумагой для выпечки, пальцами смоченными в прелой воде делаем узоры. Оставляем на полчаса под полотенцем.
3
Ещё раз проходимся пальцами по узорам, смазываем нашей помазкой и посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 220 градусов, до зарумянивания. Утром со сладким свежезаваренным чаем чаем, помазать ещё тёплый хлеб сливочным маслом положить кусочек сыра брынза, ой ой ой, пишу и у самой слюнки текут. Всем приятного аппетита! 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
