Бешбармак, который можно ВСЕМ!!!

Мясо отваривается обычным способом. После того, как мясо закипит, даём покипеть 15 минут. Затем вытаскиваем мясо, а бульон сливаем в канализацию. Промыть мясо под проточной водой. Залить его чистой водой, довести до кипения и теперь можно добавить лук, морковь, лаврушку и посолить.

Этим временем "раздеть" капусту, крупно порезать каждый листик и отварить приготовленные листики в кипящем бульоне 6-7 минут. Вытащить шумовкой, выложить на тарелку по кругу.

Выложить по средине мясо, полить тузлуком (измельчённый чеснок, залитый жирной сурпой).

Приятного аппетита! 😋