Творожная запеканка с тыквой

Режем тыкву на маленькие кусочки и варим 20-25 мин, до готовности. Затем откидываем тыкву на сито и даём ей остыть. После чего добавляем к остывшей тыкве цедру апельсина,1 яйцо, соль, подсластитель, и 20 гр кукурузного крахмала. Все хорошо взбиваем блендером.

К творогу добавляем 1 яйцо, подсластитель, соль, 20 гр кукурузного крахмала и вливаем кефир. Все хорошо взбиваем блендером.

В форму выливаем 2 с. л творожной массы, следом по центру наливаем 2 ст. л тыквенной массы. Поочерёдно выливаем две смеси. Отправляем запеканку в разогретую до 180 ° духовку на 35-40 мин. Дать остыть. ⠀