Печенье

В подходящей ёмкости взбиваем миксером яйцо с сахаром ванилином и щепоткой соли. Взбивать нужно минуты 2-3, чтобы сахар полностью растворился и масса стала светлой и пышной.

Добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.В отдельную миску просеиваем 250 г муки и разрыхлитель (1 ч. ложку). Перемешиваем венчиком или ложкой.

Добавляем жидкую часть теста в миску с мукой и разрыхлителем. Перемешиваем до образования однородного теста.Тесто получается немного липким, но достаточно густым Застилаем противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Далее делим тесто на несколько равных частей Скатываем шарики, выкладываем на противень.

Далее каждый шарик обмакиваем в сахаре и сверху делаем надрезы в виде узора, далее в духовку на 180 градусов на 15 минут.