Быстрый ужин

Хорошо моем и очищаем молодую картошку (обязательно в перчатках, иначе руки придётся долго отмывать). Солим и перчим в миске...

Крылья промываем, режем по изгибу, мясистые части снова промываем и на сковороду обжаривать...когда кровянистые выделения уйдут, сок выпарится, добавляем картошку, обжариваем всё до золотистой корочки.

Если картошка крупновата, чтоб приготовилась наверняка, можно немного долить воды, пусть это всё тушится,когда останется одно масло без воды-обжариваем, всыпаем пропущенный через пресс чеснок и укроп мелко резаный. шпажкой проверяем готовность картошки.

Можно готовить и без мяса....а если жарить на сливочном масле, то будет вообще постно).