Кабачки под сметанным соусом

Name: Кабачки под сметанным соусом
Ingredients: небольших кабачка; яйца; рисовой муки; Соль, сушеный чеснок и прованские травы; растительного масла для жарки; Соус:; сметаны; молодого чеснока; веточек укропа; сока лимона; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита✈

В ожидании тепла и лета готовим прям летнее блюдо - молодые кабачки. Офигенно...

Ингредиенты

небольших кабачка 2 шт
яйца 2 шт
рисовой муки 2-3 столовые ложки
Соль, сушеный чеснок и прованские травы по вкусу
растительного масла для жарки Немного
Соус:
сметаны 2 столовые ложки
молодого чеснока Зубчик
веточек укропа Несколько
сока лимона Чайная ложка
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки нарезаем кружочками толщиной 1.5 см. Укладываем в глубокую тарелку, солим, посыпаем щедро сушеным чесноком и прованскими травами.

Взбиваем 2 яйца с солью и кладем муку на плоскую тарелку. Кабачки обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки под крышкой с двух сторон.

Готовим соус: к сметане добавляем мелко порубленный чеснок, соль, сок лимона и зелень укропа, перемешиваем. Выкладываем наши кабачки на блюдо, я ещё добавила между свежую помидорки и поливаем сверху соусом. Получается ароматное, простое и вкусное блюдо. Приятного аппетита!