Запеканка с рыбой и грибами "Оскар"

Name: Запеканка с рыбой и грибами "Оскар"
Ingredients: Тонкий лаваш; свежих грибов; рыбы; любых луковицы; сметаны; яйцо; соли; укропа; Растительное масло - для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Сегодня, 1 июня, весьма кстати к дню детскому, отмечается Всемирный день молока!...

Ингредиенты

Тонкий лаваш 1/2 небольшой упаковки

свежих грибов 300 г

рыбы 300 г

любых луковицы 2

сметаны 1 стакан

яйцо 1

соли 1/2 ч. ложки

укропа Горсть

Растительное масло - для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибочки -шампиньоны или вёшенки. Рыба - тоже по вкусу: это может быть любая белая типа зубатки, копчёная, или, как здесь - рыбный фарш.

Грибы и лук мелко порезать. Сначала обжарить лук слегка, а после к нему добавить грибы и вместе жарить их 5-7 минут.

Рыбку тоже порезать мелко. Если это фарш, то размять вилкой, посолить слегка и обжарить также за 5-7 минут, до полуготовности.

Сметану взбить с яйцом, укропом и солью. Условно поделить эту болтушку на 3 части. Форму для выпечки застелить одним слоем лаваша, смазать болтушкой.

Выложить ровным слоем грибы. Покрыть ещё лавашом. Смазать второй порцией болтушки. Сверху выложить рыбу, накрыть ещё лавашом. И смазать уже этот верх.