А-ля творожный чизкейк

Сначала займемся начинкой: соединяем в блендере все ингредиенты и взбиваем до однородности.

Далее смешиваем муку с какао, добавляем к ним сахар и соль, снова перемешиваем. Обваливаем в сухой смеси слив.масло и натираем на крупной терке.

Визуально разделяем крошку на три равные части. Устилаем двумя частями форму диаметром 22 см, придавливая сбоку и дно.

Далее выкладываем творожную начинку и посыпаем оставшейся частью сверху наш чизкейк.

Запекаем при 180 градусах минут 40. Достаем и смотрим, чтобы чизкейк не дрожал. Если сильно трясется, значит запеките еще минут 7.

Достаем, даем остыть и наслаждаемся вкусным шоколадно-творожным чизкейком! Приятного аппетита!