Яично-сырный рулет из красной рыбы

Name: Яично-сырный рулет из красной рыбы
Ingredients: Тесто; яиц; ложка муки или крахмала; соли; тертого сыра; Начинка; сливочный сыр; красная рыба, у меня копчёная горбуша; огурец, можно заменить листом салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айсылу

Моя любимая закуска на стол😍 Замена роллов 😉👍 На праздничном столе будет смотреться👍

Ингредиенты

Тесто
яиц 5 шт.
ложка муки или крахмала 1 ст.
соли Щепотка
тертого сыра 100 г.
Начинка
сливочный сыр
красная рыба, у меня копчёная горбуша
огурец, можно заменить листом салата

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В белки добавить щепотку соли и взбить в густую пену и желтки взбить отдельно. В желток добавляя белок аккуратно перемешивая. Тесто выкладываем на силиконовый коврик и выпекаем 20-15 мин. при 180℃ и дайте остыть тесту.

На тесто мажем Сливочный сыр, чуть отступаем, это для закрытия рулета и кладем рыбу, чем больше тем вкуснее. Огурцы соломкой как на суши.

Заворачиваем рулет и где чуть оставили место сливочный сыр должен скрепить рулет, чтобы не развалился и если есть остатки сыра, смажьте края что бы хорошо держалась форма рулета и слегка прихлопнуть края.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на часа два, можно приготовить заранее. Разрезать и подать на стол. Приятного аппетита!!😋

...