Порционный чизкейк

Name: Порционный чизкейк
Yield: 6 порций
Ingredients: песочного печенья; сливочного масла; творожного сыра; сливок 33%; сахарной пудры; желатина + 30 гр. воды для замачивания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рузанна Коншина ✈️

Чизкейк можно готовить не только в форме пирога, но и порционных пирожных. Удивите...

6 порций

Ингредиенты

песочного печенья 100 гр.

сливочного масла 50 гр.

творожного сыра 220 гр.

сливок 33% 100 гр.

сахарной пудры 30 гр.

желатина + 30 гр. воды для замачивания 5 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин заливаем водой и оставляем набухать.

Печенье измельчаем в крошку и мешаем с растопленным сливочным маслом. В формах для кексов или капкейков формируем ровный корж из утрамбованной крошки.

Сливки взбиваем до мягких пиков вместе с сахарной пудрой. Добавляем творожный сыр и набухший желатин (можно растопить 5-10 сек.в микроволновке).

Размешиваем все до однородности и заливаем в формы. Отправляем на час в морозильную камеру, потом легко достаем из формы и украшаем по желанию. Размораживаем в холодильнике и через час они готовы к употреблению.