Выпечка Печенье

Печенье с мягкой карамелью, орехами и шоколадом

Name: Печенье с мягкой карамелью, орехами и шоколадом
Ingredients: Для основы:; Мука; Сахар; Масло сливочное мягкое; Для карамели:; Сгущенное молоко; Сахар; Масло сливочное; Для покрытия:; Фундук жареный; Шоколад темный; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Готовится просто, результат—вкуснейшее лакомство. Хранится долго. Но в приятной...

Ингредиенты

Для основы:

Мука 1 ст

Сахар 4 ст л

Масло сливочное мягкое 120 г

Для карамели:

Сгущенное молоко 1 банка (380 г)

Сахар 4 ст л

Масло сливочное 100 г

Для покрытия:

Фундук жареный 100—150 г

Шоколад темный 90 г (1плитка)

Сливки 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 180°с. Застелить форму 20×20 см промасленной пергаментной бумагой, образуя из неё бортики.

Перетереть руками всё для основы в крошку, высыпать её равномерным слоем в форму, утрамбовать, наколоть вилкой. Выпекать до лёгкого румянца минут 12—15.

Всё для карамели смешать в сотейнике, довести до кипения, помешивая лопаткой, убавить огонь, варить, помешивая, минут 20 до кремового цвета. Вылить карамель в форму на слегка остывшую основу. На карамель равномерно рассыпать орехи, немного их утопить в ней.

В сотейнике на слабом огне растопить шоколад со сливками, помешивая лопаткой. Горячим вылить его в форму на орехи.

Пусть всё остывает в форме. Потом убрать форму в холодильник на пару часов. Потом вынуть десерт с бумагой из формы. Бумагу снять, острым ножом нарезать печенье ромбами или квадратами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...