Песочный пирог с клубникой

Начинаем приготовление вкуснейшего песочного пирога и высыпаем в миску 250 граммов просеянной муки, затем добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, по вкусу соль и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем в миску с мукой 90 граммов размягченного сливочного масла, затем перемешиваем и перетираем между собой в мелкую крошку.

Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца, затем высыпаем в нее 50 граммов сахара и перемешав добавляем получившуюся яичную смесь в миску к мучной, после чего замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на стол и не очень сильно его вымешиваем, затем кладем его в пакет и убираем на 1 час в холодильник. Выкладываем в миску 350 гр. сметаны, добавляем 2 куриных яйца, высыпаем 100 граммов сахара, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, 20 граммов крахмала и перемешав все ингредиенты до однородной массы получаем сметанную заливку.

Средними кусочками нарезаем двести пятьдесят граммов клубники. Выкладываем тесто в форму, распределяем его равномерным слоем и делаем своеобразные бортики, затем выливаем в форму приготовленную сметанную заливку.

Выкладываем сверху заливки нарезанную кусочками клубнику и ставим форму в прогретую до 175 градусов духовку и 35 минут выпекаем пирог. Приятного Всем аппетита и чаепития!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего песочного пирога с клубникой и сметанной заливкой: https://youtu.be/E9PkhFbNhQU

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E