Булочки Синнабон🥮

Для начало смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ч. л. сахара и оставить на 30 мин. В глубокой тарелке, смешиваем яйца, размягченное масло, ваниль и сахар, тщательно перемешать. Теперь смешиваем опару и яичную смесь и в несколько этапов добавляем муку, вымешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 60 мин.

Пока тесто поднимается, мы приготовим посыпку. Плитку шоколада трём на мелкой тёрке. Далее к шоколаду, добавляем корицу и сахар, перемешиваем.

Тесто пытаемся «раскатать». Тесто не должно быть тонким! После того как вы раскатали тесто, смазываем сливочным маслом тесто и посыпаем посылкой (смесь с корицей и шоколадом). Скручиваем в рулет и нарезаем на несколько частей, чтобы получилось улитка.

Получившиеся булочки «улитки», противень смазываем маслом и выкладываем булочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Отправляем булочки в разогретую духовку при 180 градусах, на 30-40 мин.

Пока булочки готовятся, приготовим крем. Творожный сам, сахарную пудру, размягченное сливочное масло и можно добавить 1 ч. л. сахара, смешиваем и тщательно перемешиваем. Должен получиться густой крем.

После того как булочки готовы, вытаскиваем из духовки и даём немного остыть 2-3 мин, далее булочки обильно смазываем кремом. Булочки готовы, кушать их лучше когда они тёплые.

Приятного аппетита😋